--> -->


Maraton olimpijski – Rio 2016

maraton

Olimpiada w Rio dobiega końca, jednak na ostatni dzień rywalizacji zaplanowana została jedna z najbardziej wyczekiwanych przeze mnie  konkurencji - maraton mężczyzn. Niewątpliwie będzie to jeden z najciekawszych biegów tego roku. Zdecydowanymi faworytami będą zapewne biegacze z Afryki z E. Kipchoge (Ken) na czele,  jak i obrońcą tytułu z Londynu S. Kiprotichem. Nam pozostaje trzymać kciuki i wspierać na trasie reprezentacje Polski, która wystąpi w składzie - Yared Schegumo, Henryk Szost i Artur Kozłowski.    Jako mieszkaniec Norwegii czekam także z niecierpliwością  na start Sondre Nordstad Moen, jest to młody chłopak urodzony w 1991 roku z dobrą życiówką w półmaratonie...

Continue reading

DOMOWY chrup!

p

Cześć wakacyjne dziewczyny i chłopaki!:) Mamy nadzieję, że słoneczko wam świeci i opala wasze gołe ciałka! A żeby wasze brzuchy były jeszcze bardziej płaskie mamy dla was super alternatywę dla tradycyjnego chleba. Gorąco was zachęcamy do wypróbowania tego przepisu w domu ponieważ  "domowy chrup" jest banalnie prosty, nie ma konserwantów, jest pyszny, wykonany z pełnoziarnistej mąki żytniej i w dodatku długo utrzymuje swoją świeżość. Można go przyrządzić na słono i na słodko. Przepis jest  zainspirowany norweskim "knekkebrød". Norwedzy są bardzo dumni ze swojego chlebka (jak zresztą ze wszystkiego co norweskie;)) i zjadają go na śniadanie...

Continue reading

Zakopane & TATRY

str

          Myśląc o nowym wpisie dotyczącym naszej podróży do Zakopanego zrozumiałam jedną istotną rzecz, a mianowicie to, że większość ludzi, wybiera odpoczynek w bliskości z naturą. Tam dostajemy to czego tak bardzo brakuje nam na codzień. Docieramy do swojego rodzaju uroczyska gdzie dajemy się pochłonąć i poczuć pełnię szczęścia. Mam na myśli harmonię, ten kojący spokój oraz dużo wolnego czasu, kiedy w końcu możemy poświęcić go na nasze hobby. Niektórzy wylegują się w słońcu na ciepłym piasku, a inni wolą podróże i wyzwania.          Drugi rok z rzędu postanowiliśmy uciec...

Continue reading

Boston słodko-gorzki smak

boston 1

Jest takie przeświadczenie, że najlepsza przygoda w życiu przeminęła bezpowrotnie i ciężko będzie ci to wydarzenie przebić czymkolwiek innym, ja mam tak po maratonie w Bostonie. Każde następne 42 kilometry już nigdy nie będą takie same. Na świecie jest wiele biegów w których chciałem wystartować, lecz tylko jeden z nich był dla mnie wyzwaniem obowiązkowym - magnesem, który przyciągał moją uwagę bezustannie i zarazem celem na który ciężko pracowałem. W dniu 18.04.2016 udało mi się to marzenie zrealizować. [eltdf_blockquote text="Droga do Bostonu" title_tag="h2" width=""] Wspólnie z Olą zdecydowaliśmy się na lot dwa dni przed startem. Po konsultacji ze...

Continue reading

Nowy Jork w 24h

24h

Będąc w Bostonie zdaliśmy sobie sprawę, że jesteśmy zaledwie 400 km od miasta kolosa jakim jest Nowy Jork. Szybko dowiedzieliśmy się, że dostanie się do niego nie jest żadnym problemem. Praktycznie co chwilę z South Station w Bostonie odjeżdżają pociągi, autobusy i busy. Wszystko można obrócić w 24h, bez zakwaterowania i dodatkowych kosztów. Bilety kupiliśmy przez internet w firmie "megabus" i po zaledwie 5 godz. drogi byliśmy na miejscu. Plan był następujący : 5:15 wyjeżdżamy z domu (około 6 stacji metrem), tak aby zdążyć na 5:45 na odprawę autobusową 6:00 wyjazd autobusem 10:45 przyjazd do...

Continue reading

BOSTON WYCISNĘLIŚMY JAK CYTRYNĘ, A TO TYLKO TROCHĘ SOKU Z NAPARSTKA

0

[eltdf_blockquote text="ORIENT HIGHTS - nasz przystanek w Bostonie" title_tag="h2" width=""] Leyden street, to tutaj zakwaterowaliśmy się na 6 nocy u Emili i Pablo z Airbnb. Nasi gospodarze okazali się wspaniałymi i gościnnymi ludźmi, z którymi na koniec wymieniliśmy się mailami i mamy nadzieję się jeszcze kiedyś spotkać. Wszystkim bardzo polecamy taką formę miejsca pobytu. [eltdf_blockquote text="MARATON - kilka zdjęć...

Continue reading

VEGAN PIZZA na pełnoziarnistym spodzie

pizza

Chociaż pizza często kojarzy się z niezdrowym fastfood'em, to wcale nie znaczy, że samemu nie można wykonać jej zdrowszej i smaczniejszej wersji. Gorąco zachęcam to zrobienia w domu pizzy od podstaw. Dobre, pełnoziarniste ciasto i domowy sos pomidorowy do droga do sukcesu i prawdziwej włoskiej uczty bez wyrzutów sumienia. Co więcej w wersji wegańskiej pizza jest przygotowywana bez sera co mocno zaniży jej kaloryczność, ale w smaku i tak będzie bomba! W zamian za stos smażonego sera pozwalamy sobie na rozmaite warzywa, które dają pizzy lekko wilgotnej konsystencji na górze, a ciasto będzie cienkie i...

Continue reading

Ładowanie węglowodanów cyklem klasycznym na podstawie diety wegańskiej.

12

Maraton zbliża się wielkimi krokami, większość biegaczy w ostatnich dniach przed zawodami stosuje dietę węglowodanową. Ja tradycyjnie na 7 dni przed biegiem robię ostatni dłuższy lekki trening w okolicach 21 kilometrów, po czym rozpoczynam swoje 72 godziny z  ograniczoną ilością węglowodanów, następnie przechodzę na 72 godziny z wysoką objętością węglowodanów. Ten długi bieg zużywa zapasy mojego glikogenu, a 3 dni diety niskowęglowodanowej pomagają mi w utrzymaniu niskiego poziomu glikogenu. Kiedy jednak w ostatnich trzech dniach przed maratonem wprowadzam do diety węglowodany, mój organizm rozpoczyna magazynować dodatkowe zapasy glikogenu. Nazywa się to potocznie - superkompensacją glikogenu, w Polsce ten...

Continue reading