🍰W SAM RAZ NA SZYBKIE CO NIECO

Dawno nic nie piekłam, zatem dzisiaj, z racji tego że pada deszcz, jest luty i jest sobota, poczułam że czas by zrobić najszybsze ciasto na świecie…rach ciach i gotowe. Nie zwlekamy, rączki do pracy!

✏️PRZEPIS

S K Ł A D N I K I

🌞SUCHE

• 1 szklanka jasnej mąki orkiszowej (lub pszenna)
• 1 szklanka ciemnej mąki orkiszowej (lub pszenna)
• 1/2 szklanki cukru kokosowego (lub innego)
• 1 łyżeczka sody
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/3 szklanki wiórków kokosowych
• szczypta soli
• płaska łyżeczka cynamonu

💧MOKRE

• 250ml wody
• 1 i 1/2 łyżki octu jabłkowego
• 1/3 szklanki oleju kokosowego (rozpuszczonego) lub rzepakowego

🍓OWOCE

• kubek mrożonych malin i jagód (lub jabłka w talarki lub banany w plastry lub inne owoce sezonowe)

🌰DODATKI

• krem ze zmielonych daktyli i laskowego masła orzechowego (lub cukier puder)
• tortownica o średnicy 21cm
• papier do pieczenia

💪🏻W Y K O N A N I E

• piekarnik nastawić na 185°C termoobieg,
• w dużej misce mieszamy suche składniki,
• w mniejszej misce wymieszać mokre składniki,
• wlać mokre składniki do suchych i dobrze wymieszać,
• wyłożyć dno tortownicy papierem do pieczenia,
• wylać ciasto do tortownicy,
• obsypać ciasto owocami na jego całej powierzchni,
• włożyć ciasto do gorącego pieca na 30 min,
• studzić przy uchylonych drzwiczkach,
• udekorować kremem z 2 łyżek zmielonych daktyli i 2 łyżek masła laskowego oraz 2 łyżek wody, lub posypać cukrem pudrem.

👁FOTO GALERIA