--> -->


Tropikalny burak – świeży sok

tropikalny burak

Sława buraka i jego wartości odżywczych jest imponująca. Nie odkryję Ameryki mówiąc, że dzięki dużej zawartości żelaza zapobiega anemii, a barwniki buraka (betanina) są silnymi przeciwutleniaczami. Dzięki temu zwiększa się przyswajanie tlenu przez komórki. Wspomaga układ krwionośny, natomiast duża zawartość kwasu foliowego ochroni płód i serce.

Trafiłam również na badania, iż surowy burak miałby być świetnym środkiem na oczyszczanie wątroby. Może właśnie dlatego wiele ludzi czuje mdłości po zbyt szybkim wypiciu soku z buraka? Należy pamiętać, że zaczynając pić buraczkowy sok zawsze :

  • warto zaczynać od małych ilości,
  • nie pić soku z samego buraka,
  • wyciskać tylko surowe korzenie, gdyż każda obróbka termiczna znacznie zmniejsza jego właściwości odżywcze.

szklanka soku z buraka

Podsumowując, mała szklanka soku z buraka uchroni przed katarem, uwolni od zgagi, obniży ciśnienie krwi i doda sił. W internecie krążą informacje o tym jak sportowcy znacznie poprawiają swoją wydolność dzięki cudownym właściwościom buraka. Znacie chyba anegdotę o tym jak Robert Lewandowski zajada się burakami po meczu w szatni? Zatem…

warto spróbować!

Wiem, że większość z Was nie przepada za tym sokiem i nawet najlepsze referencje nie pomogą. Jednak jest jeden sposób – niepowtarzalny w smaku mix, czyli tropikalny burak. Gwarantuję, że gdy wypijecie pierwszy łyk, wasze oczy same otworzą się ze zdziwienia, a smak zaskoczy swoją niepowtarzalnością.

S K Ł A D N I K I

  • 1 burak (wyszorowany, pokrojony na kawałki)
  • 1 ananas (umyty, obrany, pokrojony na kawałki)
  • 5 gałązek mięty (umyta)
  • 1 limonka (wyciśnięta ręcznie)

W Y K O N A N I E

  • buraka, ananasa i miętę wycisnąć wyciskarką do soków
  • całość wymieszać  z sokiem z limonki, podawać od razu do picia, lub przechowywać najdłużej dobę w szklanej butelce, w lodówce.

Jeśli macie ochotę na więcej informacji dotyczących benefitów z picia świeżych soków oraz jak komponować smaczne mieszanki, to zapraszam do naszego wcześniejszego posta  Tutaj